INGREDIENTES
- 3,5 kg de costela de porco
- 3 chávenas de cerveja
- 1 chávena de mel
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 1 ½ colher de chá de mostarda
- 1 colher de chá de fumaça líquida Gonzalo
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARAÇÃO
- Misture todos os ingredientes;
- Deixe as costelas a marinar na mistura de um dia para o outro no frigorífico;
- Leve ao forno e asse com papel alumínio a 170°C por aproximadamente 2h;
- Sirva em seguida e bom apetite!
Obs: Para ficar mais saboroso, regue a carne de 20 em 20 minutos com a mistura!
