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Receita de Entrecosto na Air Fryer com Fumaça Líquida Gonzalo

Escrito em 17 de Janeiro de 2025

Receita de Entrecosto na Air Fryer com Fumaça Líquida Gonzalo Ingredientes: 1,5 kg de entrecosto (pode ser cortado em pedaços menores) 2 colheres de sopa de Fumaça Líquida Gonzalo 3 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho picados 1 colher de sopa de mel ou açúcar mascavado 1 colher de chá de pimenta preta moída 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de paprika (ou pimentão doce) 1 colher de chá de orégãos secos 1 colher de chá de molho de soja (opcional) Sumo de 1 limão Modo de Preparação: Preparar a marinada: Numa tigela, ... Ler mais

7 maneiras de usar a Fumaça Liquida Gonzalo

Escrito em 14 de Janeiro de 2025

Aqui estão algumas receitas e sugestões criativas de como usar a Fumaça Líquida Gonzalo para dar um toque defumado e único aos teus pratos: 1. Molho Defumado para Churrasco Ingredientes: 3 colheres de sopa de Fumaça Líquida Gonzalo 1/4 de chávena de ketchup 2 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavado 1/4 de chávena de vinagre de maçã 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de cebola em pó Sal e pimenta a gosto Modo de preparação: Mistura todos os ingredientes numa panela. Cozinha em lume brando, mexendo ocasionalmente até o molho engrossar (aproximadamente ... Ler mais

Receita do Molho Barbecue do Abade🔥

Escrito em 31 de Dezembro de 2024

Esta é a receita que leva o teu churrasco ou grelhados a outro nível. O molho BBQ perfeito para surpreender todos à mesa. Prepara-te para um toque agridoce com um leve sabor defumado. Vamos a isso? Ingredientes:2 a 3 colheres de açúcar mascavado7 a 8 colheres de sopa de base de molho de tomate, previamente refogado com alho e cebola (ou de pacote, se preferires!)1 a 2 colheres de mostarda1 a 2 colheres de vinagre de maçã1 a 2 colheres de molho de soja1 a 2 colheres de molho inglêsSal a gosto (usei sal defumado)1 colher de sopa de alho ... Ler mais